Besøk oss
Haraldsgata 131
5527 Haugesund
Åpentngstid
Mandag: 11:00 - 18:00
Tir-Tor: 11:00 - 22:00
Fredag: 11:00 - 23:00
Lørdag: 11:00 - 23:00
Søndag: STENGT
Bordbestilling
Bordbestilling sendes på e-post til booking@carlosbistro.no
Skriv ønsket dato og antall personer i bestillingen.

Mat fra Middelhavet
Carlos’ Bistro.
En atmosfære som
fører tankene til
skjulte brosteinsgater
i varmere strøk.
Lunsj
Sandwich
Sandwich med stekt halloumi og avokado ______________ 229 kr
med tomat, agurk, salat og sitrondressing. (A-B) + bacon 20kr
Sandwich med stekt chorizo og grillet scampi ___________ 239 kr
med salat, tomat, agurk, reddik, granateple og mangodressing. (A-B-H)
Skagensmørbrød med kreps ______________________ 239 kr
med kapers, reddik, agurk, kaviar, sitron, urter. (A-B-D-E-G)
Avocadotoast med posjert egg _______________________ 209 kr
med pinjekjerner, reddik, tomat og urter. (B-D-J-E)
Club Sandwich___________________229 kr
med kyllingfilet, bacon, salat, tomater, sitrondressing, serveres med pommes frites. (A-B-D)
Lahmacun___________199 kr
Tynt brød toppet med en smakfull kjøttdeig-og grønnsaksblanding – “pizza fra midtøsten” – med tzatziki, reddik, sitron og mynte. (A-B)
Smått og godt
Varm croissant med ost, bacon og salat____________ 139 kr
(A-B-D)
Croissant med laks, kremost og salat _____________139 kr
(A-B-D-H)
Croissant med nyrørt bringebærsyltetøy og brie ___199 kr
(A-B-D)
Ekstra sulten
Kyllingspyd og shishkebab______________269 kr
serveres med bulgur, hummus og tzatziki. (A-B-C)
Meze ______________ 249kr
”Midtøstens tapas” - med kibbeh/arancini, børek (filodeig med spinat og feta), oliven, tzatziki, hummus, muhammaradip og brød. (A-B)
Meze for 2 ______________ 499kr
Meze for 3 ______________ 699kr
kibbeh/arancini, børek (filodeig med spinat og feta), kyllingspyd og shishkebab, bulger, oliven, tzatziki, rødkålsalat, hummus, muhammaradip og brød. (A-B-C)
Supper
Dagens suppe ______ 199 kr
Spør servitøren
Salater
Avokadosalat med biffstrimler _______ 259 kr
med ruccola, tomat, avokado, rødløk, mangosaus
Spekeskinkesalat _______ 209 kr
norsk spekeskinke, pære, parmesan, beter, granateple, pinjekjerner. (A-D-E)
Kyllingsalat ____________ 239 kr
kyllingbryst, bacon, sitrondressing, tomat, syltet rødløk, parmesan, fetaost.
(A-D-E)
Falafelsalat ___________ 199 kr
med agurk, tomat, paprika, hjertesalat, granateple og sesamdressing. (B-C)
Á la carte
Forretter/salater
Biff med avokadosalat ___________ 259 kr
med ruccolasalat, agurk, tomat, avokado, rødløk, mangosaus.
Spekeskinkesalat __________ 139/219 kr
norsk spekeskinke, pære, parmesan, beter, granateple, pinjekjerner. (A-D-E)
Kyllingsalat ___________ 159/239 kr
kyllingbryst, bacon, sitrondressing, tomat, syltet rødløk, parmesan, fetaost.
(A-D-E)
Falafelsalat ___________ 129/209 kr
med agurk, tomat, paprika, hjertesalat, granateple og sesamdressing. (B-C)
Hovedretter
Dagens fisk _____ 369 kr
spør servitøren
Moules Frites_____ 259 kr
hvitvinsdampede blåskjell med sambal serveres med pommes frites. (A-G)
Spagetti Alfredo med kyllingfilet ____ 239 kr
spagetti med creme fraiche, parmesan, med /uten hvitløk. (A-B)
Spagetti gambas al ajilo ________ 249 kr
spagetti med scampi, chilli, hvitløk (B)
Spagetti frutti dimare ________ 299 kr
spagetti med skalldyr, chilli, tomater, hvitløk (B-H)
Supreme de pollo ________ 259 kr
stekt kyllingfilet med urter, fløtesaus, dagens grønnsaker og småpoteter (A-E)
Entrecote med sellerirotpuré ________410 kr
med rødvinssaus, ovnsbakte grønnsaker, pastinakkchips og pommes frites.
(A-E)
Bistroens lammeskank_________ 319 kr
med rødvinssaus, sellerirotpure, ovnsbakte grønnsaker og ovnsbakte poteter. (A)
Biffspyd og Lahmacun _______ 329 kr
grillspyd med biff, samt tynt brød toppet med en smakfull kjøttdeig-og grønnsaksblanding “pizza fra midtøsten”. Serveres med grillet tomat, bulgur, tzatziki, salat. (A-B)
Kyllingspyd og shishkebab _______ 269 kr
serveres med bulger, hummus, tzatziki og salat. (A-B-C)
Auberginekebab med fylt paprika _______ 269 kr
ovnsbakt aubergine i form med kjøttboller, grillet tomat og løk, paprika fylt med ris, serveres med tzatziki. (A)
Meze ______________ 249kr
”Midtøstens tapas” - med kibbeh/arancini boller, børek (filodeig med spinat og feta), oliven, tzatziki, rødkålsalat, hummus, muhammaradip og brød. (A-B-C)
Meze for 2 ______________ 499kr
Meze for 3 ______________ 699kr
kibbeh/arancini, børek (filodeig med spinat og feta), kyllingspyd og shishkebab, bulgur, oliven, tzatziki, rødkålsalat, hummus, muhammaradip og brød. (A-B-C)
Snacks
Børek _____________________ 139 kr
filodeig med spinat og fetaost. Serveres med tzatziki og hummus. (A-B-C)
Røstede oliven i fetaostdip________ 79 kr
serveres med brød. (A-B)
Pommes med parmesan og urter _____69 kr
serveres med sitrondressing. (A)
Arancini boller __________79 kr
serveres med arablatasaus og parmesan. (A-B-D-E)
Barnemeny
Toast med ost og skinke ____ 79 kr
serveres med agurk, ketchup. (A-B)
Kyllingnuggets med pommes frites ____ 99kr
serveres med ketchup. (A-B)
Pasta med wienerpølse ______ 109 kr
serveres med ketchup. (B)
Kuleis ________________ 69 kr
2 kuler. (A)
Kuli juice _____________ 49 kr
Dessert
Affogato _____________ 109 kr
Vaniljeis druknet i espresso (A).
Tiramisu _____________ 120 kr
(A-B-D)
Dagens kake _______ 139 kr
spør servitøren
Knafeh _______ 129 kr
bunn av strimlet filodeig med søtt ostefyll med honning, serveres med vaniljeis med/uten pistasjnøtter. (A-B hvete)
Allergenmerking: A melk - B gluten Hvete - C sesam - D egg - E sennep - F selleri -
G skalldyr - H fisk - I peanøtter - J nøtter - K soya - + spør oss :-)
Alle priser er oppgitt i NOK.





